ВЕСНА 2020
НАЧАЛО ПРОДАЖ
С 15 ДЕКАБРЯ 2019 г.
Лаванда (лат. Lavandula vera D.C.)
Климатическая зона: 5 зона, в зонах 4-3 зимует под земляным укрытием. Многолетний, пряный, ароматический полукустарник. В средней полосе России хорошо зимует лаванда узколистная.
Происхождение: ареал произрастания северная и восточная Африка, Средиземноморье, Азия, юг Европы, юг России.
Известен: за 1000 до н.э.. Авицена о лаванде говорил: "Это кнут для сердца и метла для мозга".
Размер растения: до 80 см, лист холодного, сизоватого оттенка. Хорошо кустится, образует куртины, цветет все лето сиреневым цветом. Трава декоративна.
Агротехника и заготовка: хорошо дренированная почва, богатая органикой. Образует красивые куртины, быстро разрастается, хорошо реагирует на срезку. Когда трава зацветает - ее срезают, связывают в пучки и сушат в сухом, темном месте. Хранится 6 месяцев. Запах сохраняет. Как пряность используют только цветы, собранные в июне, в самом начале цветения (до полного раскрытия) и высушенные в тени на ветру.
Лечебные свойства:
Отвар (заваривают как чай сухие цветки и листья): нормализует гормональный фон. В Европе готовят "цветочный чай" из лепестков розы (аптечной или др. дамасской), и сухих цветков лаванды. Роза - умиротворяет, лаванда успокаивает.
Кулинария: как пряность используют только цветы (способ сушки описан выше). Ароматизируют напитков и уксуса. Стертые в порошок цветки можно использовать к салатам, овощам, грибам и рыбе.
Ванны с лавандой (от сюда ее название от латинского lavare - мыться) помогают при вывихах, головной боли, метеоризме, невралгиях. Снимают болевой синдром и депрессивные состояния.
Аромат (свежесобранных листьев и цветков или высушенных): запах лаванды стимулирует выработку серотонина (гормон и медиатор) человека, который контролирует аппетит, сон, настроение и эмоции. Его называют "гормон душевного равновесия".
Аромат лаванды снимает мигрени, неврастении, нервные сердцебиения. Уменьшает возбудимость нервной системы и нормализует работу вегетативной нервной системы. Улучшает состояние организма при переутомлении. Антидепрессант. Лечит бессонницу.
Способен восстанавливать иммунитет.
Противопоказания: беременность , особенно первые 4 месяцев.