С 1 по 7 апреля 2019 в Питомнике инвентаризация!
Все вопросы ТОЛЬКО на почту: rosarium.ru@gmail.com
ГРАФИК ДОСТАВКИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙХ ЗАКАЗОВ:
САЖЕНЦЫ ОКС: С 20 АПЕРЕЛЯ 2019 Г.
САЖЕНЦЫ ЗКС: С 20 МАЯ 2019
Базилик зеленый, (Ocimum basilicum L.)
Климатическая зона: любая, т.к. однолетняя пряная, ароматическая трава.
Происхождение: в дикой природе во всех странах Средиземноморья
Известен: 5000 до н.э., Египетская цивилизация
Размер растения: до 20 см., листья зеленого цвета. Посев в теплице в апреле. Посев в открытый грунт с середины мая.
Агротехника и заготовка: хорошо дренированная почва, богатая органикой, допосев возможен в течении всего лета. Побеги срезают в начале цветения, сушат в тени (!). хранят в в темной, герметическизакрытой стеклянной посуде. При правильной сушке аромат усиливается. На свету и повышенной влажности аромат теряется.
История культуры: В переводе с греческого basilicum означает царский. Авицена рекомендовал его для пищи и для лечения: "чем моложе листья, чем душистее и мягче, тем польза ощутимее".
Лечебные свойства:
Отвар (заваривают как чай): при заболеваниях мочевыводящих путей (цистит, пиелонефрит). Бактерицидные свойства научно доказаны. При ангинах с приступами изнуряющего кашля - успокаивает кашель. Тонизирует и успокаивает после изнурительной и продолжительной умственной и физической работы. Считается мощным антиоксидантом. Лактогонное средство.
Кулинария: на сегодня о лечебных свойствах базилика знают не многие, но как пряную траву используют во многих рецептах Средиземноморской и Закавказской кухни. Если ОСОЗНАННО применять эту траву для приготовления бульонов, соусов и салатных заправок Ваша кухня станет целебной.
В яичные, макаронные блюда, к сыру, а так же к отварной и заливной рыбе и тушеному мясу базилик (сушеный) добавляют за 10 минут до готовности.
В куриные и сырные блюда базилик кладут вместе с чабером, как новый акцент.
Аромат (свежесобранных листьев и сухих): снимает усталость, мигрени, помогает при бессоннице. Стимулирует умственную работу. Укрепляет нервную систему. Повышает адаптационные возможности организма.
Ароматическое масло базилика входит в состав церковного благовония "миро", состоящего из 70 благовонных масел (в Русской Православной Церкви сегодня для миро используют 40 масел).
Противопоказания: аромат не показан при беременности.